Brötchen

Dafür gibt es, glaube ich, auch eine Menge regional unterschiedlicher Bezeichnungen, oder?

    PS: Weitere Begriffe in verschiedenen Dialekten findet ihr hier!
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10 Gedanken zu “Brötchen

  1. pampashase 27. Oktober 2009 / 15:32

    Also, wenn du das knusprige Ding meinst, dann in Berlin Schrippe

    …Brötchen sind alle anderen Dinger, gern mit dem Zusatz der Inhaltsstoffe versehen, also Rosinen-Brötchen oder Vollkorn-Brötchen und so weiter…

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  2. AohneBlog 27. Oktober 2009 / 22:49

    Da, wo ich herkomme, sagt man auch Weck und Weckbröckle

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  3. chinomso 15. November 2009 / 13:23

    In Franken sagt man Weckla.
    „3 im Weckla“ sind 3 Nürnberger Bratwürstchen im Brötchen.

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  4. Himmelhoch 19. April 2010 / 13:59

    Ich kenne eine Semmel natürlich auch, mit allen Buchstaben gesprochen (so viel Zeit muss sein, *grins*) – und sie ist quasi ein „Doppelbrötchen“, nämlich zwei Brötchen mit Schlitz (letzteres ist besonders wichtig, darin unterscheidet sich dieses weniger luft-, als viel mehr teilgefüllte Backwerk von denen westlicher Bauart) werden an der Längsseite aneinandergepresst, förmlich verehelicht, mit irgendwelcher Flüssigkeit bestrichen und im Backofen knusperbraun gebacken. In meinen seligen Kindertagen, als ich noch Zöpfe und Hahnenkamm trug, kostete so ein leckeres Ding 0,10 DDR-Mark. – Diese Preise haben aber die DDR auch nicht gerettet – oder etwa gar ruiniert?

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  5. Himmelhoch 19. April 2010 / 14:01

    … meinte „teiggefülltes Backwerk“, nicht teilgefüllt.
    Mein Bruder, 1950 von Görlitz weg und im Rheinland wohnend, freute sich bei jedem Besuch in der alten Heimat auf die guten Semmeln mit wenig Luft und viel Teig.

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